PINEA educará al consumidor sobre el piñón ibérico y combatirá los principales problemas fitosanitarios
Recientemente se ha celebrado la reunión de constitución del Grupo Operativo supra-autonómico PINEA, aprobado en la última convocatoria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Esta iniciativa nace con la intención de dar a conocer a la sociedad las bondades del aprovechamiento del piñón ibérico, aportar a los propietarios alguna solución frente a la baja productividad actual del pino piñonero y salvar a una industria exportadora, asentada en el medio rural, que ha invertido y que ha sabido modernizarse, pero no puede rentabilizar sus inversiones por falta de materia prima. La propuesta de este proyecto innovador pretende sensibilizar y concienciar al consumidor final del alto valor nutritivo y dietético de este fruto seco y proporcionarle herramientas para facilitar su diferenciación de otros piñones de calidad muy inferior que se venden actualmente como sucedáneos del piñón mediterráneo. Un segundo objetivo, tanto o más importante que el primero, consiste en dar soluciones